Posts

Showing posts from January, 2014

ANALISIS PANGAN : LEMAK

Tujuan praktikum Analisa Pangan dari  acara IV, “Lemak” adalah : 1.       Mahasiswa mengerti cara uji ekstraksi dengan metode Soxhlet. 2.       Mahasiswa memahami kadar lemak nabati pada sampel. 3.       Mahasiswa mengetahui larutan yang dapat melarutkan lemak pada uji.  Tabel 4. Hasil Pengamatan Ekstraksi Kadar Lemak Kel. Sampel Berat Sampel (gram) Sebelum Ekstraksi (gram) Setelah Ekstraksi (gram) Kadar lemak (%) 5 Kacang Tanah 2,004 2,467 1,552 45,659 Sumber : Laporan Sementara Pembahasan : Lemak adalah sekelompok ikatan organik yang terdiri atas unsur-unsur Carbon (C), Hidrogen (H) dan Oksigen (O), yang mempunyai sifat dapat larut dalam zat-zat pelarut tertentu (zat pelarut lemak), seperti petroleum, benzene, ether.  Lemak Kasar adalah Lemak yang terekstraksi (larut dalam pelarut) terakumulasi dalam wadah pelarut (labu sokhlet/gelas goldfish), kemudian d

Sanitasi Pekerja

Tujuan praktikum, “Sanitasi Pekerja” adalah : a.        Membuktikan adanya mikroorganisme pada kebersihan tangan. b.       Memahami status kebersihan pada pekerja.  Tabel 3.1. Status Kebersihan Tangan Kelompok Perlakuan Jumlah M.O Keterangan 1 Tanpa cuci tangan +++ Alkohol dan tanpa cuci tangan paling banyak karena kontaminasi alkohol lebih banyak bakteri mungkin ketika dibuka cawan lebar 2 Dicuci tanpa sabun ++ 3 dan 4 Dicuci dengan sabun ++ 5 dan 6 Dicuci dengan alkohol +++ 7 Tanpa dicuci tangan ++ 8 Dicuci tanpa sabun ++ 9 dan 10 Dicuci dengan sabun + 11 dan 12 Dicuci dengan alkohol +++ Sumber: Laporan Sementara Pengaruh yang disebabkan terutama pada pangan akan mempercepat pembusukan

Puisi : Raga belum terlepas

Raga belum terlepas Saat waktu sepertinya berlalu Terasa begitu lama Aku gunakan untuk menunggu Sepertinya kehampaan menemaniku Kebimbangan mulai datang Tak banyak berpikir Jalan pintas sebagai prioritas utama Penyesalan akan menyapa Pada penyelesaian perbuatan Kehidupan mulai disesalkan Apa guna lagi Semua telah terjadi Memilih suatu opsi Ternyata masih mengulangi Berjuang harus tepat

Puisi : Jiwa tak mau mengalah

Jiwa tak mau mengalah Berkata dan mengatakan Hal yang mencurahkan segala yang dipikirkan Ingin selalu menginginkan dimengerti Menandakan membutuhkan bantuan Ditutupi seperti tak guna Salah satu cara untuk diakui Tidak semua orang sama Harus dapat membedakan dan belajar Belajar dari semua yang terjadi Berusaha untuk lebih baik Kedepan harus menghadapi Bukan berarti menyakiti Menolong tidak butuh berkata Lebih baik mengubah

Cerpen : Pemarah

Pemarah             “Kenapa kau buat dia nangis?”, kata seorang Ibu yang masih muda tertuju padaku. Bicara dalam hatiku, “Aku tidak sejahat itu, sudahlah”. Seorang Ibu muda yang memiliki dua anak, yang pertama laki-laki dan kedua perempuan. Aku berperan sebagai tetangga, “yah dibilang kayak adegan sinetron, memang sepertinya”. Ibu muda tersebut setiap hari meminta tolong pada keluargaku, sebenarnya aku benar tidak suka pada Ibu muda itu, biasa aku panggil kakak. Mau gimana-gimana kami masih memiliki ikatan keluarga. Saling membantu adalah cara yang diajarkan oleh kedua orang tua ku. Pagi hari saat Ibuku membangunkan diriku yang saat pulas tidur untuk menjalankan ibadah Sholat Subuh. Aku terbangun dengan mata seperti tertempel barbel seberat 10 kg rasanya begitu berat. Mengambil air Wudhu dengan rasa kantuk harus tetap menjalankan. Selesai menjalankan ibadah Sholat Subuh, aku masuk kamar.             Terdengar dari luar rumah kakak yang memiliki dua anak tadi mengajak anak-anakny

Pencemaran

Pencemaran Pengertian Pencemaran adalah masuknya atau dimasukannya makhluk hidup, zat, energi dan atau komponen lain kedalam lingkungan dan atau berubahnya tatanan lingkungan oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam, sehingga kualitas lingkungan menjadi kurang atau tidak berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya (UU LH, RI No. 4 Tahun 1982 pasal 1). Sumber Pencemaran 1.     Pencemaran oleh makhluk hidup a.     Enceng Gondok = Enceng Gondok (Eichornia crassipes) => penguapan besar (evapotranspirasi) => Akibatnya : PLTA terganggu, Pengairan berkurang, Perikanan menurun, Estetika menurun => Fungsi waduk menurun. b.     Jenis-jenis lumut = merusak bangunan, mengotori bahan, mempercepat aus/rusaknya bahan. c.     Macam-macam bakteri = menimbulkan penyakit d.    Macam-macam baksil = menimbulkan penyakit e.     Jasad Renik = merusakan bahan pakaian, bangunan f.      Moto iwak, kayu ambang, wewehan = Mengotori bahan air (sungai, danau, laut, telaga